Seta muy conocida y empleadas en la gastronomía apreciadas por su sabor parecido al de la trufa negra. Suelen emplearse en la elaboración de salsas o como guarnición :revueltos,pastas,arroces,guisados,estofados,tortillas,carnes o pescados.
Seta muy conocida y empleadas en la gastronomía apreciadas por su sabor parecido al de la trufa negra. Suelen emplearse en la elaboración de salsas o como guarnición :revueltos,pastas,arroces,guisados,estofados,tortillas,carnes o pescados.